Gastrofest.Greenline в Бресте: итоги и лидеры

Фестиваль гастрономических удовольствий Gastrofest.Greenline завершился в Бресте, оставив за собой массу положительных эмоций и ярких вкусовых впечатлений. В течение эвента жители и гости города смогли попробовать уникальные гастросеты от нескольких заведений и поделиться своими предпочтениями, голосуя за любимые блюда.

По результатам голосования на сайте gastrofest.by и в телеграм-канале были определены три заведения-лидера, которые покорили сердца посетителей:

• Семейное кафе «Базиллион»
• Кафе-бар «Фонарь»
• Ресторан «Жемчуг»

Каждое из этих заведений сумело удивить гостей фестиваля оригинальными блюдами, а их гастросеты стали настоящими хитами.

Семейное кафе «Базиллион»

Сет от кафе «Базиллион» привлекал внимание своей итальянской изысканностью и разнообразием вкусов. Начать можно было с пинсы с вяленым окороком и томатами — хрустящая основа с нежным мясом и сочными томатами сразу задавала тон всему сету. Однако на этом удовольствия не заканчивались: сет картофельных брускетт с различными начинками, от тартара из тунца до кремчиза с печеным перцем, стал настоящим сюрпризом. Каждая позиция была тщательно продумана и воплощала гармонию вкусов.

Кафе-бар «Фонарь»

В кафе-баре «Фонарь» гостей ждали брускетты и канапе с самыми неожиданными сочетаниями. Брускетта с печеной грушей и сыром Дор блю — это взрыв сладкого и соленого, который заставляет вернуться к этому вкусу снова и снова. Огуречный ролл с кремчизом и креветкой добавлял легкости и свежести, а хрустящая чиабатта с тремя разными намазками позволяла насладиться богатым выбором текстур и ароматов. Этот сет оставил незабываемые впечатления, особенно для тех, кто любит эксперименты с вкусами.

Ресторан «Жемчуг»

Ресторан «Жемчуг» предложил своим гостям сет, сочетающий в себе утонченность и свежесть. Салат с манго и прошутто сразу привлекал внимание благодаря своему яркому вкусу и цвету, а френч тост на бриоши с песто и креветками добавлял сету изысканности и насыщенности. Гриссини со шпинатом и пармезаном, а также капрезе и канапе с виноградом и сливочным сыром подчеркивали разнообразие и гармонию сета, что позволило ресторану войти в тройку лидеров фестиваля.

Праздник вкусов и открытий

Gastrofest.Greenline в Бресте стал настоящим праздником для всех любителей гастрономии. Фестиваль подарил возможность не только насладиться авторскими блюдами, но и оценить мастерство шеф-поваров, которые вложили свою душу в создание уникальных сетов. Лидеры фестиваля доказали, что в Бресте есть заведения, готовые удивлять и радовать гостей своими кулинарными изысками.

Мы надеемся, что вы получили удовольствие от участия в фестивале и открыли для себя новые вкусы и заведения. До встречи на следующем Gastrofest, где нас ждут новые открытия и гастрономические приключения — а начнется он уже совсем скоро!

\

Насладились вкусами на Gastrofest и хотите продолжить гастрономическое путешествие у себя дома? С приложением Yammy это проще простого!

Yammy — это ваш личный гид в мир кулинарного творчества. Тысячи рецептов со всего света, детальные пошаговые инструкции и встроенный контроль калорийности помогут вам создать ресторанные шедевры на своей кухне. Собирайте списки покупок, пробуйте новые техники, расширяйте свой репертуар и удивляйте близких новыми вкусами каждый день.

Не ограничивайте свою страсть к кулинарии! Загрузите Yammy и превратите вашу кухню в уголок мирового гастрономического искусства. Присоединяйтесь и готовьте с вдохновением! Приложение доступно для iOS и Android.