English 
Lithuanian 
Polish 
Ukrainian 
Belarusian 
Фестиваль Gastrofest. Greenline — это праздник для всех любителей гастрономии и хорошего настроения. В этом году он пройдет в Бресте и Минске, а темой фестиваля станет сочетание кулинарных изысков с оригинальными коктейлями на основе напитков бренда Greenline.
Как и всегда, Gastrofest представляет вам череду уникальных гастрономических сетов от заведений-участников, объединенных одной общей тематикой. Все сеты идут в одну стоимость, и в Бресте каждый из них обойдётся в 22 рубля. Дополнительно к любому сету можно заказать коктейли «Манговый Бум» и «Малиновый Джин Физз» по цене 9,99 BYN каждый.
В нашей подборке мы собрали все предложения брестского Gastrofest, чтобы вы легко могли выбрать лучшее предложение. Выбирайте, приходите и наслаждайтесь! Эвент продлится до 28 июля.
«Азиатское бистро»
Азиатское Бистро — это яркое и необычное заведение, которое мгновенно погружает вас в атмосферу экзотических вкусов и ароматов Азии. Здесь вам предложат блюда, вдохновленные кулинарными традициями Вьетнама, Таиланда, Японии и Кореи, каждое из которых готовится с особым вниманием и уважением к оригинальным рецептам.
Креветки в васаби темпуре удивляют своей хрустящей текстурой и легкой остринкой, оставляя неповторимое послевкусие с пикантными нотками. Татаки из свиной вырезки, приправленные домашним соусом Понзу, радуют тонко нарезанными кусочками, маринованными в соусе, который создаёт идеальный баланс кислоты и сладости.
Куриные стрипсы в васаби темпуре — это нежные куриные полоски, обжаренные до золотистой корочки с васаби, что придаёт блюду насыщенный вкус. Темаки с авокадо и тамариндовым соусом, свежие и легкие, наполненные кремовым авокадо и уникальным тамариндовым соусом, что делает их настоящим кулинарным шедевром.
Тост с тунцом на хрустящем хлебе, увенчанный нежными кусочками тунца и зеленью, создаёт гармоничное сочетание текстур и вкусов. А ещё тартар из прекрасной говядины. Традиционное блюдо из сырой говядины, мелко нарезанной и приправленной специями, идеально подойдёт любителям мясных деликатесов.
Завершает этот сет домашний шрирача майонез и домашний острокислый соус, которые добавляют яркости и пикантности каждому блюду, делая их незабываемыми.
В Азиатском Бистро можно попробовать не только традиционные блюда, но и авторские коктейли, созданные с использованием лучших азиатских ингредиентов и современных миксологических техник. Прохладительные напитки также не оставят вас равнодушными. Каждое предложение в меню призвано подчеркнуть и дополнить уникальные вкусовые нотки основных блюд.
Азиатское бистро и их восхитетельных сет ждут вас на ул. Советская, 125.
Время работы:
Каждый день, с 11:00 до 23:00.
Масса сета: 450 гр.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Ресторан «ЖЕМЧУГ»
Ресторан «Жемчуг» — это уголок вкуса и веселья на живописном берегу реки. Здесь каждый вечер становится особенным, благодаря уютной летней террасе и оригинальному интерьеру, создающему атмосферу отдыха и наслаждения. Гости могут насладиться изысканными блюдами и освежающими напитками в обстановке, которая располагает к приятному времяпрепровождению и общению.
Начитает сет сала с манго и прошутто. Это идеальное сочетание свежести и пикантности: сочные кусочки манго и тонкие ломтики прошутто, уложенные на подушку из свежих листьев салата, создают гармонию вкусов. Френч тост на бриоши с домашним песто и креветками – это настоящая симфония текстур и ароматов: хрустящая бриошь, нежный песто и сочные креветки.
Гриссини со шпинатом и пармезаном добавят итальянского шарма вашему гастрономическому путешествию: хрустящие хлебные палочки, насыщенные вкусом шпината и пикантного пармезана. Канапе Капрезе — маленькие, но насыщенные вкусом закуски, сочетающие в себе свежесть помидоров, моцареллы и ароматного базилика. Завершает сет канапе со сливочным сыром и виноградом: нежный сливочный сыр в сочетании с сочным виноградом создают незабываемый вкус.
Меню ресторана «Жемчуг» разнообразно и изысканно, удовлетворяя вкусы самых требовательных гурманов. Здесь каждый гость ощущает себя важным и особенным, а атмосфера дружелюбия и тепла делает каждый визит незабываемым. Это заведение станет не просто местом для вашего вкуснейшего ужина. Это пространство, где каждое мгновение превращается в праздник вкуса и удовольствия.
Летняя терраса, неповторимая атмосфера и вкуснейшие блюда — всё это вы найдёте по ул. Богданчука, 125.
Время работы:
Каждый день, с 15:00 до 01:00.
Масса сета: 650 гр.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Ресторан греческой и средиземноморской кухни «EL GRECO»
Меню El Greco было создано двумя выдающимися шеф-поварами из Израиля и Греции. Их совместная работа привнесла в ресторан разнообразие и глубину вкусов, которые отражают богатые кулинарные традиции региона. В каждом блюде чувствуется любовь к средиземноморской кухне и стремление передать её аутентичность.
Греческое плато, представленное на фестивале, – это настоящий гастрономический шедевр, который воплощает в себе лучшие традиции солнечной Греции. Греческое плато начинается с кефтедес — ароматных мясных фрикаделек, приготовленных по старинному рецепту с добавлением свежих трав и специй. В центре внимания, конечно же, хумус – нежное пюре из нута с оливковым маслом, лимонным соком и специями, которое идеально сочетается с любыми закусками.
Фета с запеченным перцем – это блюдо, которое покорит сердца всех любителей сыра: нежная фета в сочетании с ароматным запеченным перцем создает неповторимую вкусовую симфонию. Оливки Каламата, знаменитые своим насыщенным вкусом и мягкой текстурой, добавляют блюду средиземноморский шарм и изысканность.
Дополнит эти деликатесы дзадзыки – классический греческий соус на основе йогурта, огурцов и чеснока, что освежает и придает блюду легкость. Завершает плато фалафель – хрустящие шарики из нута с насыщенным вкусом специй и трав. Очаровательное сочетание.
Это уникальное место, погружающее гостей в атмосферу аутентичной греческой таверны. Здесь каждый уголок и каждое блюдо передают дух средиземноморских стран. Интерьер заведения, вдохновленный творчеством художника Эль Греко, воссоздает атмосферу Средиземноморья, что делает посещение ресторана поистине незабываемым.
Попробуйте изыски средиземноморской кухни по ул. Гоголя, 65.
Время работы:
Каждый день, с 12:00 до 23:00.
Масса сета: 430 гр.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Семейное кафе «Базиллион»
В «Базиллионе» особое внимание уделяют созданию комфортного пространства для всех членов семьи. Просторная детская комната, оснащенная множеством развлекательных и образовательных игрушек, позволяет детям весело проводить время, пока их родители наслаждаются спокойствием и отдыхом в уютной обстановке.
В центре внимания, данного сет расположилась пинса с вяленым окороком и томатами, а также разнообразный сет картофельных брускетт, каждая из которых уникальна по своему вкусу. Пинса с вяленым мясом и помидором представляет собой тонкое, хрустящее тесто, покрытое нежным вяленым окороком и сочными томатами. Каждая пинса — это взрыв вкусовых ощущений, сочетание соленого окорока и сладких томатов, которое никого не оставит равнодушным.
Картофельные брускетты. Шесть маленьких кулинарных шедевров, каждый из которых обладает своим уникальным характером. Далее идёт брускетта с тартаром из тунца. Деликатес с насыщенным морским вкусом, который прекрасно сочетается с картофельной основой. Брускетта с тартаром из лосося — ещё одна изюминка, сочетающая нежность лосося и свежесть зеленых специй.
Не менее впечатляющими являются брускетты с кремчизом и печеным перцем, которые радуют своим мягким и бархатным вкусом, а также брускетты с пепперони, где пикантность колбасы дополняется картофельной основой. Капрезе на брускетте, классическое итальянское сочетание томатов, моцареллы и базилика, приобретает новые краски на хрустящем хлебушке, а брускетта с говядиной и вялеными томатами завершает этот великолепный сет, предлагая насыщенный мясной вкус с легкой кислинкой томатов.
Данное заведение станет идеальным местом для проведения выходного дня, праздника или просто приятного вечера в кругу близких. Здесь царит атмосфера уюта и домашнего тепла, что делает кафе особенно привлекательным для семейных визитов.
Насладитесь сытным и вкусным сетом всей семьёй в кафе на ул. Махновича, 6.
Время работы:
Понедельник-пятница, с 11:00 до 22:00.
Суббота-воскресенье, с 10:00 до 22:00.
Масса сета: 870 гр.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда
Кафе-Бар «ФОНАРЬ»
Уникальное заведение, где сочетаются авторская европейская и индийская кухни, создавая идеальное место для разнообразных мероприятий. Это заведение станет отличным выбором для встреч с друзьями, романтических свиданий, семейных ужинов или просто незабываемого вечера в приятной компании. Здесь вас ждёт сет, который поражает своим разнообразием и изысканностью, превращая каждый приём пищи в настоящее искусство.
Начнем с брускетты с печеной грушей и сыром Дор Блю — это необычное сочетание сладкой и нежной груши с пикантным сыром Дор Блю, создающее гармоничный вкус, который покоряет с первого укуса. Следом идет брускетта с креветками и гуакамоле. Свежие креветки, идеально дополняющие насыщенное гуакамоле, создают сочетание, которое моментально переносит вас на побережье Мексики.
Огуречный ролл с кремчизом и креветкой подарит вам легкое и освежающее блюдо, где хрустящий огурец встречается с нежным сыром и сочной креветкой, образуя идеальный баланс вкусов и текстур. Канапе а-ля капрезе — миниатюрное итальянское чудо, которое объединяет в себе сочные томаты, свежую моцареллу и ароматный базилик.
Хрустящая чиабатта станет идеальным компаньоном для трио намазок, предлагаемых в этом сете. Сливочная намазка с зеленью и огурцом освежит ваш вкус своей легкостью, масло с вялеными томатами добавит нотки солнца и южного тепла, а сальса из печеных овощей подарит богатый и насыщенный вкус, напоминающий летний пикник.
В «Фонаре» особую атмосферу создают не только изысканные блюда, но и неповторимый ритуал: каждый вечер здесь можно увидеть фонарщика, который зажигает фонарь, добавляя нотку волшебства в вечернюю обстановку. Этот элемент уюта и романтики делает кафе-бар особенно привлекательным для тех, кто ценит атмосферу уединения и теплоты.
Проведите уютный и яркий вечер в кафе на пр-т. Машерова, 50/2.
Время работы:
Каждый день, с 12:00 до 22:30.
Масса сета: 465 гр.
Доступна бронь стола
А продолжить своё кулинарное приключение вы можете и после посещения Gastrofest вместе с приложением Yammy!
Погрузитесь в мир безграничных кулинарных возможностей вместе с Yammy! Откройте для себя тысячи уникальных рецептов из различных уголков мира и получите подробные инструкции по их приготовлению. С Yammy вы сможете легко контролировать калорийность блюд, создавать удобные списки покупок и расширять свой кулинарный арсенал.
Не упустите возможность превратить свои кулинарные фантазии в реальность! Загрузите Yammy прямо сейчас и отправьтесь в увлекательное путешествие по кухням мира.
Приложение доступно на iOS и Android. Вдохновляйтесь, готовьте и наслаждайтесь!
