Gastrofest.Страны мира в Гомеле. Какими изысками удивляют заведения города?

Gastrofest.Страны мира уже в Гомеле! На этот раз крупнейший в стране гастрофестиваль познакомит посетителей с уникальными кулинарными решениями со всех уголков планеты. Заведения-участники выложились на максимум, чтобы предложить вам что-то совершенно необычное и приятное.

Уютные рестораны, кафе и бары, каждый из которых является маленьким кусочком другой страны. Здесь вы сможете погрузиться в атмосферу французской провинции, насладиться изысками китайской кухни, попробовать традиционные закуски Бельгии или отведать аутентичные блюда СССР.

Gastrofest предлагает не только возможность насладиться изысканной кухней разных стран, но и погрузиться в их культурное наследие. Здесь вы сможете попробовать подлинные кулинарные шедевры, созданные опытными шеф-поварами с использованием самых свежих и высококачественных ингредиентов.

Gastrofest.Страны мира проходит с 18 апреля по 5 мая во всех областных центрах страны, а также в столице. Все гатсросеты от заведений стоят одинаково — в Гомеле один набор обойдется в 38 рублей. В некоторых заведениях есть возможность забронировать место или взять сет с собой, а также может быть предусмотрена безбарьерная среда — удобства для людей с ограниченными возможностями. Подробнее об условиях, акциях и участниках смотрите в инстаграм-аккаунтах Gastrofest!

В этой статье мы приглашаем вас отправиться в удивительное путешествие по кулинарным традициям разных стран мира, не покидая городских улиц Гомеля. Так что скорее выбирайте самые прекрасные блюда, бронируйте столик и порадуйте себя гастрономическими шедеврами!  

Японская культура в ресторане «UMI»

Ресторан «UMI» — это уникальное место, где восточная изысканность встречается с современными трендами. Пройдя через его двери, вы погрузитесь в атмосферу восточной гармонии и вкусов. Стильный интерьер, оригинальное меню и высококлассное обслуживание делают «UMI» идеальным выбором для встреч с друзьями, деловых обедов или романтических ужинов.

Спайси мисо-суп. Определенно, это не обычный суп, а целый взрыв вкусов! Нежный бульон, насыщенный ароматом мисо, приправленный нотками специй, которые придают этому блюду неповторимый характер. Настоящее погружение в атмосферу традиционной японской кухни.

Ролл с креветкой и ананасом. Искусное сочетание свежих морепродуктов и экзотического ананаса. Нежные креветки, завернутые в хрустящий рис, с легким сладким оттенком ананаса, создают гармоничное сочетание, которое точно порадует ваши рецепторы.

Татаки из тунца со спаржей и грибами шиитаке. Один из наиболее классических и известных видов японских блюд. Нежный, слегка обжаренный тунец с сочной спаржей и ароматными грибами шиитаке, создают идеальное сочетание текстур. Великолепное сочетание овощей, грибов и красной рыбки.

Дайфуку с заварным кремом и шоколадными хлопьями. Дайфуку — это традиционные японские сладости, и этот вариант с заварным кремом и шоколадными хлопьями привносит в этот классический десерт новый, невероятно богатый вкусовой профиль. Каждый укус — это настоящее удовольствие, которое оставит в вас яркое впечатление о сущности японских угощений.

От ароматного спайси мисо-супа до изысканных роллов с креветкой и ананасом, каждое блюдо наполнено уникальным шармом и символикой японской культуры. «UMI» — это не просто ресторан, это место, где ваши предпочтения встретятся с волшебством азиатских традиций, придавая вашему вечеру неповторимый шарм и изысканность.

Опробуйте блюда прекрасной японской кухни в ресторане на ул. Кирова, 35.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 22:45
Общая масса сета: 975 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола

Бельгийские традиции в «BULL DOG PUB»

На Gastrofest «Bull Dog Pub» гордо представляет свой сет бельгийской кухни, где каждое блюдо — настоящее откровение вкуса. От классических картофель фри и бельгийских вафель до уникальных сочетаний вроде мидий в сливочно-винном соусе и жареного картофеля. Здесь каждый гость сможет найти что-то по душе и ощутить настоящий ужин на побережье Бельгии.

Муль-мариньер. Откройте для себя атмосферу бельгийского побережья с этим изысканным блюдом. Сочные мидии в сливочно-винном соусе напоминают о свежести морской воды и пробуждают аппетит с первого укуса.

Pommes фри. Классическая закуска бельгийской кухни — хрустящий картофель фри, созданными с тщательным вниманием к деталям. Золотистая корочка контрастирует с нежной текстурой внутри, что делает их идеальным выбором для любого обеда или ужина.

Валлонский касслер в топленом шоколаде. Погрузитесь в мир невероятных ощущений с этим уникальным мясным шедевром, объединяющим классическое бельгийское копчение с неповторимой сладостью шоколада. Свиная шея, погруженная в шоколадную глазурь, создает экстравагантное и интригующее сочетание.

Копыто свиньи «Low & slow» с аббатским пивом и брюссельской капустой: Блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, заставит вас почувствовать себя на улочках европейской столицы. Нежное мясо свинины, выдержанное в аббатском пиве, сопровождается хрустящей брюссельской капустой, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур.

Кнакерсы под сладкой горчицей. Традиционные бельгийские колбаски, приготовленные с использованием копченого свиного фарша и поданные с домашней сладкой горчицей. Они сочетают в себе богатый аромат и великолепный смак вкупе с мощной мясной сытностью.

Крестьянский хруст с халапеньо. Аутентичная бельгийская закуска — крестьянским хруст, приправленный острым перчиком халапеньо. Это блюдо представляет собой великолепное сочетание текстур, что идеально дополнит стаканчик пенного напитка. А соусы дижонский, сальса, кетчуп подчеркнут и раскроют суть каждого блюда, идеально дополняя ваш кулинарный опыт.

Льежская вафля & мягкое мороженое. Сочная мягкая вафля, поданная с нежным прохладным мороженым, создает идеальное сочетание сладости и прохлады. Этот десерт станет идеальным послесловием в вашем европейском ужине.

Присоединяйтесь к команде «Bull Dog Pub» для незабываемого вечера, наполненного атмосферой английского гостеприимства, веселыми разговорами и превосходным ощущением настоящей бельгийской кухни с их оригинальным сетом!

Окунитесь в атмосферу Бельгийского вечера по ул. Достоевского, 1.
Время работы заведения:
Понедельник-четверг: 17:00 - 00:00
Пятница: 17:00 - 01:00
Суббота-воскресенье: 12:00 - 01:00
Общая масса сета: 1520 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда

Кафе «СИТИ» и русская кухня

Это кафе представляет собой уютное заведение, идеальное для семейного отдыха и встреч с близкими. Здесь гости могут насладиться атмосферой домашнего уюта и отдохнуть от городской суеты вместе с сетом русской кухни.

«ТирамиСельдь». Этот салат представляет собой изысканное сочетание маринованной сельди, слоев вареного картофеля, тонких кружков моркови, солёного огурчика и майонеза. С каждым кусочком вы ощутите игру разнообразных фактур: мягкость сельди, лёгкость картофеля, свежесть моркови и огурца, а также объединяющую нежность соуса. Этот салат воплощает в себе традиционный рецепт «Сельдь под шубой», но в новом, оригинальном исполнении, придавая ему свежий и современный вид, навеянный классическим итальянским десертом.

Мясная солянка с гренками из бородинского хлеба и шпиком. Суп с насыщенным мясным шармом, в котором сочетаются разнообразные мясные продукты: говядина, свинина, ветчина, колбаски. В каждой порции вы найдете кусочки овощей: картофель, морковь, лук, огурцы и помидоры, которые придают блюду свежесть и аромат. Сопровождают его ажурные гренки из тёмного бородинского хлеба с намазкой из шпика, которые добавляют этому супа глубины и насыщенности.

«Красные» блины с мясной поджаркой и колбасками. Тонкие блинчики с поджаркой из мяса и нежнейших колбас, обжаренных с луком и специями. Они сочетают в себе ажурность блинов с солёностью и пряностью мясной поджарки, создавая гармоничное сочетание ощущений. Насыщенное и сытное блюдо.

«Приземленное яблоко» — это десерт, который представляет собой целое яблоко, запеченное в духовке. Подается с кислыми ягодами клюквы на подушке из шоколадной «земли», состоящей из крошки песочного печенья с добавлением какао. В каждом кусочке вы ощутите сладость яблока, кислинку клюквы и нежность шоколадной крошки, создающие целую гамму визуальных и вкусовых ощущений. А сливочный аккомпанемент сделает десерт ещё более красочным.

В специальном сете знакомой всем кухни, «СИТИ» приглашает гостей на настоящее гастрономическое путешествие по традиционным вкусам и ароматам. От классического салата «сельдь под шубой» до густой мясной солянки с гренками из бородинского хлеба и шпиком — каждая тарелка в этом сете переносит вас в атмосферу настоящего русского стола.

Кафе с уютным интерьером и домашнем русской кухне ждет вас на пр-т. Октября, 46.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 22:00
Общая масса сета: 1600 грамм.

Доступна бронь стола

Прованская кухня в ресторане «Прованс»

Место, где каждая деталь создана для того, чтобы перенести вас в сердце Франции, среди запахов лаванды и звуков цикад. Расположенный на берегу живописной реки Сож, он становится оазисом аутентичности в сердце Гомеля.

Тартар из говядины с картофелем фри. Здесь вы встретите знаменитое сочетание нежного тартара из говядины, приправленного ароматными травами, специями и тертым сыром, а также хрустящего картофеля фри. Нежное мясо, измельченное до состояния идеальной текстуры, переплетается с хрустящим картофелем и текучим желтком, создавая прекрасное сочетание продуктов, характерное для кухни Прованса. А ассорти из зелени позволит добавить свежести этому мощному блюду.

Консоме, равиоли из рикотты с розмарином. Это блюдо представляет собой симфонию нежных фактур и душистых запахов. Кристально чистое консоме — прозрачный бульон, насыщенный привкусом и летучей ноткой розмарина, дополняется нежными равиоли, начиненными кремовой рикоттой. Каждый укус этого угощения — это настоящее удовольствие для вашего языка, которое погружает вас в атмосферу французской провинции.

Перлотто с говяжьими щечками и вялеными томатами. Вариация на тему итальянского ризотто. Нежные говяжьи щечки, тушеные до идеальной мягкости, сливаются с сочными вялеными томатами и перловой крупой, создавая блюдо с изысканным и утонченным характером.

Деконструированный лимонный тарт. Фундаментальный десерт французской кухни. Мягкая крошка из хрустящего коржа, нежный лимонный мусс и ароматный цитрусовый крем создают неповторимое сочетание. Кисло-сладкий, нежный и сливочный. Идеальное завершение этого аутентичного ужина.

Великолепный выбор в меню ресторана — это настоящее путешествие по кулинарным традициям Прованса, воплощение неповторимых вкусовых черт этого региона. Шеф-повара с любовью создают каждое блюдо, придавая им уникальные нотки и характер, чтобы каждый гость мог почувствовать себя настоящим гурманом.

Прочувствуйте кухню завораживающей французской провинции на ул. Билецкий спуск, 1.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 23:30
Общая масса сета: 810 грамм.

Доступна бронь стола  

Кафе «GARAGE» и аутентичная немецкая кухня

Заведение, где немецкая кухня встречает городской стиль и атмосферу. Это не просто место, где можно перекусить, это настоящее кулинарное приключение, которое придется по вкусу каждому любителю сытной и необычной еды. В GARAGE каждое блюдо — это удивительное сочетание черт, особенностей и традиций немецкой кухни. Представьте себе сочные колбаски по-мюнхенски, приправленные неповторимым соусом с квашеной капустой и темным пивом, или нежный штрудель, который рассыпается во рту, оставляя чувство настоящего праздника.

Колбаска по-мюнхенски с квашеной капустой. Это яство пропитано атмосферой уютных баварских пивных. Сочные колбаски, запечённые в тёмном пиве по-мюнхенски, сопровождаются квашеной капустой, которая добавляет свежести и кислинки. Традиционный томатный соус с карри придает колбасе яркий оттенок с лёгкой пикантностью.

Охотничьи колбаски. Сочные и ароматные колбасы, приготовленные по традиционному немецкому рецепту. Их насыщенный смак мяса и остринка подчеркиваются лёгким дымком, что делает их идеальной закуской к любому напитку. Это блюдо призывает вас на настоящую охоту за вкусом.

Пирог с картофелем, яйцом, грудинкой и зеленью — оригинальное немецкое блюдо. Пышный слой теста, щедро начиненный картофелем, варёным яйцом, обжаренной грудинкой и свежей зеленью, создаёт разностороннее сочетание, которое напоминает о семейном ужине в тёплом домашнем кругу.

Кнодель баварский с фирменным сырным соусом. Нежный картофельный кнодель, приготовленный по традиционному баварскому рецепту, подается с насыщенным сырным соусом, который придает блюду любопытных ноток и глубины.

Разобранный Шварцвальд с вишней. Шоколадный бисквит, пропитанный вишневым соусом с бренди, сочетается с нежными взбитыми сливками и лёгкими лепестками миндаля, создавая особенное сочетание, которое оставит незабываемые впечатления.

Здесь каждый гость может почувствовать себя частью настоящей Германии, наслаждаясь каждым глотком и каждым кусочком, словно отправляясь в увлекательное кулинарное путешествие. Так что не упустите шанс окунуться в мир германской гастрономии и атмосферы «GARAGE»!

Сытная и сочная немецкая кухня, идеальная под пенное, ждет вас на ул. Косарева, 18.
Время работы заведения:
Каждый день: 09:00 - 23:00
Общая масса сета: 1300 грамм.

Доступна бронь стола

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

В «Хинкальне» вы встретите теплую атмосферу грузинского гостеприимства и насладитесь душистыми запахами и вкусами настоящих грузинских блюд. Их сет — это настоящее путешествие по разнообразным угощениям Грузии: от сочных хинкали, полных сочного мяса и ароматных специй, до неповторимых хачапури с аппетитно расплавленным сыром внутри и хрустящей корочкой снаружи.

Суп шешамади с фасолью и говядиной. Горячий и густой, он станет отличным началом вашего ужина. Ароматный бульон, насыщенный густотой от фасоли и нежной говядины, дополненный разнообразными приправами и зеленью, создаёт уютную атмосферу, которая окунет вас в мир грузинского гостеприимства.

Запечённые хинкали. Кушанье, без которого не обойдется ни одно грузинское застолье. Хинкали, приготовленные по классическому грузинскому рецепту, запечённые до золотистой корочки, пленяют своим аппетитным запахом и мощным сочащимся бульоном. Каждый укус приносит невероятное наслаждение, раскрываясь нотками хрустящего теста и нежного мяса.

Тарелка закусок. Настоящий пир грузинской кухни. Шоти с пхали, приготовленные из орехов, трав и различных добавок, предлагают разнообразие ощущений. Жареный сулугуни, запечённые шампиньоны и рулетики с баклажаном и сыром дополняют пир гармоничными нотами свежести, сливочности и вкуса умами. А соус катмис и свежая зелень придают закускам кавказский колорит и непередаваемый запах. Идеально с бокалом вина! Корзинка же свежего и мягкого хлебушка шоти дополнит каждое угощение, делая его еще более сытным и раскрывая его тончайшие нотки по максимуму.

Тарелка грузинских шашлыков. Полноценный фестиваль мясных вкусов. Шашлыки из свинины, курицы и говядины, приготовленные на гриле с использованием специальных грузинских приправ, сочны и ароматны. Битый огурец, промаринованный лучок и запечённый картофель служат идеальным дополнением к мясным блюдам, а соус сацебели придаёт им оригинальный, аутентичный шарм.

Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни. Нежное тесто, начиненное ароматными грибами и сыром сулугуни, приготовленными в сочетании с нежной сметаной, создаёт чарующую гармонию, которая завораживает с первого укуса. Традиционная грузинская выпечка не может быть не вкусной!

В этом заведении каждый гость найдет свое любимое блюдо и отправится в увлекательное путешествие по шедеврам Грузии. Так что не упустите шанс погрузиться в мир настоящих кавказских блюд!

Насладитесь грузинским гостеприимством и невероятной кухней на ул. Советская, 44.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 23:00
Общая масса сета: 2270 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда

Кафе-бар «Дежавю» и венгерские мотивы

Это идеальное место для того, чтобы отдохнуть после рабочего дня или провести приятное время в кругу друзей. Сет кухни Венгрии в «Дежавю» не просто представляет вкусности этой страны, он воплощает их дух и аутентичность. Здесь каждое блюдо становится настоящим открытием для гурманов и ценителей хорошей кухни.

Суп-гуляш «по-венгерски» — авторская интерпретация настоящей венгерской классики. Густой и ароматный бульон, пропитанный соком говядины, картофеля, лука, перца и паприки, создаёт идеальное сочетание ингредиентов. Традиционные венгерские специи добавляют блюду пикантности и насыщенности. А уникальная подача в черном хлебе делает этот гуляш интересным и эстетически любопытным.

Лечо с копчеными колбасками. Яркий фестиваль привычных продуктов. Лечо, приготовленное из спелых помидоров, сладкого перца, лука и специй, дополняется ароматными копчеными колбасками, создавая блюдо с ярким и сочным характером. Салат Венгерский. Ода свежести и легкости в купе с полезностью. Сочные листья салата, спелые помидоры, огурцы, перец, капуста и зелень, приправленные лимонным соком и оливковым маслом, преображаются в салат, который приглашает вас насладиться простотой и изысканностью.

Картофельные клецки. Мягкие и воздушные клецки, приготовленные из картофеля, смешанные с мукой и специями, подаются с душистым соусом, который придаёт им богатство и глубину вкуса. Посыпка из зелени не только добавляет красок, но и отлично сочетается с картофелем.

Ароматы паприки и других восточных специй наполняют воздух, создавая неповторимую атмосферу этой европейской страны. Венгерская кухня известна своим разнообразием продуктов и нераздельным сочетанием мяса с овощами, а каждое блюдо в сете «Дежавю» подтверждает этот факт, приглашая гостей на удивительное кулинарное путешествие.

Ощутите привычные нотки венгерской кухни в новых красках на ул. Катунина, 2.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 23:00
Общая масса сета: 2270 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола

Французская классика в кафе «Театральное»

В кафе «Театральное» каждый гость погружается в атмосферу изысканности и утонченности, будто оказывается в самом центре Парижа, среди блеска и шарма французской столицы. Это уголок романтики в большом городе, где время течет медленно, а воздух пропитан ароматами свежей выпечки и изысканных блюд.

Микс салатов с копченым цыпленком, грейпфрутом, апельсином и кедровыми орешками. Этот салат представляет собой изысканное сочетание листьев самой разной зелени, нежного копченого цыпленка, освежающего грейпфрута и апельсина, а также хрустящих кедровых орехов. Объединенные салатной заправкой, они раскрывают всевозможные вкусовые ощущения, делая это блюдо невероятно аппетитным.

Круассан с творожным сыром и малосольной форелью. Этот круассан — это прекрасное сочетание хрустящего слоеного теста с нежным творожным сыром и нежной малосольной форелью. Каждый укус принесет вам неповторимый смак, переносящий вас на летнее кафе в Париже.

Бриошь с жульеном из курицы и ветчины, бриошь с шампиньонами. Симпатичные, мягкие и ароматные булочки. Нежные бриоши, начиненные жульеном из сочетания птицы и ветчины, а также печеными грибами, создают великолепное сочетание текстур, дополняя каждую порцию.

Луковый суп с пшеничными гренками и пармезаном. Многовековая классика французской кухни. Наваристый и мощный бульон, объединенный с мягким карамелизованным луком и ароматными приправами, подается с хрустящими пшеничными гренками и сливочным пармезаном. Невероятно простое и невероятно аппетитное, согревающее блюдо.

Кордон блю в миндальных лепестках с рататуем и черничным муссом. Нежное и сочное куриное филе с начинкой из ветчины и ломтика сыра, обернутое в хрустящую панировку с посыпкой из миндальных лепестков, подается с ароматным овощным рататуем и нежным черничным муссом.

Профитроль со сливочным кремом и апельсиновым курдом, профитроль со сливочно-шоколадным кремом. Эти профитроли — идеальное заключение вашего гастрономического путешествия. Нежное тесто, начиненное сочным сливочным кремом и апельсиновым курдом, а также сливочно-шоколадным кремом — всё это десерт, который порадует ваш язык и восхитит ваш взгляд.

Здесь вы сможете насладиться атмосферой старого парижского театра, где каждое блюдо — настоящее произведение искусства. Меню предлагает разнообразные французские деликатесы, начиная с свежих салатов и заканчивая изысканными десертами. От круассанов и бриошей до лукового супа и кордон-блю — в этом заведении вы обязательно найдете что-то, чтобы порадовать свои чуткие рецепторы.

Аутентичная французская кухня в классическом исполнении ожидает вас на пр-т. Ленина, 3.
Время работы заведения:
Каждый день: 12:00 - 23:00
Общая масса сета: 1220 грамм.

Доступна бронь стола

Жаждете новых кулинарных приключений после посещения Gastrofest? А почему бы не превратить вашу кухню в настоящий ресторан прямо сейчас?
Приложение Yammy — ваш верный помощник в мире кулинарии!

С Yammy вы откроете для себя огромное количество оригинальных рецептов из разных уголков мира, получите подробные инструкции по приготовлению и сможете контролировать калорийность блюд. Создавайте списки покупок, расширяйте свой кулинарный арсенал и погружайтесь в мир кулинарии и удовольствия каждый день!

Не упустите возможность превратить ваши кулинарные фантазии в реальность — загрузите Yammy прямо сейчас и отправьтесь в захватывающее путешествие по мировым кухням!

Приложение доступно как на iOS, так и на Android.

Ресторан «Рабиналли»: необычные блюда Карелии

В этом ресторане гости отправляются в увлекательное путешествие по карельской культуре через их кухню. Это не просто место, где можно перекусить, а настоящий оазис аутентичных угощений и традиций. Каждая позиция в сете отражает богатство карельской кулинарной культуры, вдохновленной финскими, русскими и северными традициями.

Уха по-карельски. Аутентичный рыбный суп, приготовленный по традиционному карельскому рецепту. Густой бульон, насыщенный вкусом свежей рыбки и ароматных овощей в сочетании со сливочностью, создает неповторимый суп, идеальный для начала сета.

Стейк из форели с конфи и пюре из сельдерея, и соусом из северных ягод. Этот стейк представляет собой изысканное сочетание нежного мяса красной рыбы форели, приготовленного до идеальной степени прожарки, с мягким конфи и нежнейшим пюре из сельдерея. А кисло-сладкий соус из северных ягод добавляет рыбке яркости и свежести.

Пельмени из оленины со сливочно-грибным соусом. Настоящая деликатесная находка. Нежное тесто, начиненное ароматной олениной, подается с богатым сливочно-грибным соусом, который придает пельменям богатый вкус и насыщенность. Привычное блюдо с экзотическим мясом раскрывается совершенно в других красках.

Пирог сарталавский с черникой. Этот пирог представляет собой традиционное карельское сладкое угощение. Рассыпчатое тесто, начиненное сочной черникой, создает великолепное сочетание сладости и тонкой кислинки, а посыпка из сахарной пудры словно напоминает о снегах этого северного края. Прекрасное угощение, которое станет прекрасным завершением вашего гастрономического путешествия по Карелии.

«Рабиналли» — не просто заведение с качественной едой, это место, где каждое блюдо становится историей, рассказанной через вкусовые ноты и неповторимые запахи и олицетворяющей дух и культуру Карелии. Уже с первого взгляда на меню становится понятно, что перед вами нечто особенное.

Попробуйте уникальную кухню озерного края Карелии на ул. Ильича, 51.
Время работы заведения:
Каждый день: 11:00 - 23:00
Общая масса сета: 1120 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда

Ресторан «Rasskazov» и кухня Венских кафе

Вы окунетесь в атмосферу душевных историй, встреч и кулинарных открытий. Это не просто ресторан, а уголок, где каждый гость становится героем своей собственной истории. Здесь объединены особенности Европы, Италии и Азии, создавая уникальные композиции от шеф-повара.

Венский шницель с легким салатом, грибным соусом и картофелем фри. Этот шедевр австрийской кухни представляет собой нежное и хрустящее мясо, обжаренное до золотистой корочки, и подается он с освежающим салатом, ароматным грибным соусом и хрустящими картофельными фри. Простое, но чарующее угощение.

Суп картофельный с криспи беконом — настоящее утешение для вашего языка. Нежный картофельный бульон, приготовленный с добавлением ароматного криспи бекона, создает богатый и насыщенный вкус, который погрузит вас в атмосферу австрийских гастрономических традиций.

Маковый штрудель — истинное воплощение сладкой радости. Нежный, начиненный ароматным маком и посыпанный сахарной пудрой, он точно порадует вас своей сладкой ноткой и станет великолепным контрастом с основными блюдами.

В этом сете австрийской кухни каждая порция — это уникальное путешествие по вкусам Австрии: от нежного венского шницеля до ароматного макового штруделя. Прочувствуйте атмосферу летнего Венского кафе в ресторане «Rasskazov».

Перенеситесь на террасу Венского кафе с видом на горы на ул. Кирова, 90а.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 22:30
Пятница-суббота: 12:00 - 23:00
Общая масса сета: 1050 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола

Тропическая кухня Малайзии в «ПНВИ»

Не просто паб, а целая платформа для исследования культуры и наслаждения гастрономией Малайзии. Каждая тарелка в их сете — это погружение в разнообразие кулинарных традиций этого региона. Вы почувствуете влияние китайских, индийских, ближневосточных и европейских кулинарных традиций, переплетенных в уникальное и гармоничное сочетание.

Маринованный древесный гриб в кисло-сладком соусе. Ароматные древесные грибы, пропитанные восхитительным кисло-сладким соусом, создают красочный и аппетитный старт для вашего кулинарного путешествия в далекую тропическую страну.

Рисовые крокеты со спайси тунцом. Каждый укус этих крокетов, приготовленных с острым тунцом и ароматными специями, наполняет вас энергией и восторгом восточного вкуса.

Спринг-ролл с цыпленком и ореховым соусом. Хрустящие спринг-роллы, начиненные сочным цыпленком и подаваемые с ароматным ореховым соусом, будут идеальным выбором для любителей легких и запоминающихся закусок.

Лакса с креветками, жареным тофу, цыпленком и маринованным яйцом. Этот ароматный суп с морепродуктами и жареным тофу оставит в вас незабываемое впечатление своими насыщенными экзотическими запахами.

Кокосовый рис с манго. Завершите ваш обед необычным и непривычным освежающим десертом в виде кокосового риса с сочными кусочками манго, который прекрасно сбалансирован в сладости, текстуре и ароматике.

От острых специй до сладких ароматов, каждое блюдо станет для вас настоящим кулинарным открытием, позволяя окунуться в разнообразие малайзийской кухни.

Экзотическая кухня Малайзии с её необычными кулинарными решениями ждет вас на ул. Артиллерийская, 6
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 15:00 - 02:00
Пятница-суббота: 15:00 - 04:00
Общая масса сета: 1050 грамм.

Дополнительные возможности:
Пятница-суббота: платная музыкальная программа

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола

«Пельместо» и ностальгия по детству

Это не просто заведение — это путешествие в прошлое через уникальные черты кухни времен СССР. Здесь каждое блюдо становится настоящей одой советскому быту и национальным обычаям. Столы греют атмосфера тепла и уюта, а в каждом кушанье прослеживается отголосок тех времен, когда душевные посиделки за столом были каждодневным обычаем.

Бутерброд со шпротами. Этот классический советский закусочный бутерброд представляет собой сочный хлеб, обильно украшенный ароматными шпротами. Насыщенный вкус морской рыбы прекрасно сочетается с нежным маслом и хрустящим хлебом. А соленый огурчик и перепелиное яйцо отлично оттенят основу, превращая простой бутерброд в полноценное блюдо.

Винегрет с килькой собственного посола. В этом винегрете, приготовленном по каноничному советскому рецепту, сочетаются свежие овощи с нежными кусочками кильки. Ароматное морское дополнение придает салату особый шарм.

Пельмени из трех видов мяса в бульоне. Эти пельмени — настоящая классика кухни тех времен. Нежное тесто, начиненное смесью трех видов мяса и приправленное ароматными специями, подается в горячем бульоне, создавая истинное кулинарное удовольствие. А незаменимый атрибут советского стола — сметана, превознесет это блюдо совершенно на другой уровень.

Жареные картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой. Горячая, по-настоящему домашняя выпечка. Хрустящее тесто, начиненное разнообразными начинками, приготовленными по местным рецептам, прекрасно сочетается с ароматным жареным картофелем.

Голубцы с овощным соусом. Привычный элемент советского ужина — раструшенные капустные листья, начиненные мясным фаршем и рассыпчатым рисом. А сопровождение из овощного соуса добавляет им свежести и легкости

Десерт «Оливье». Десерт, внешне повторяющий всеми известный старинный салат. Это сладкое лакомство точно сможет удивить и поразить вас. Необыкновенный смак в сочетании с обманывающим внешним видом — отличное завершение вашего ностальгического пира.

От борща до пельменей, от шашлыка до винегрета, здесь каждая закуска и десерт отражает уникальные кулинарные традиции, которые прославились на просторах бывшего Советского Союза. Пельместо — это не просто еда, это воспоминания, вкусы детства и традиции, собранные в одном месте.

Попробуйте знакомые вам блюда в ресторанной канве в кафе на ул. Советская, 44.
Время работы заведения:
Каждый день: 09:00 - 22:00
Общая масса сета: 1210 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола  

Кафе «Adagio» и величественная кухня Китая

Кухня Китая, представленная в «Адажио», завораживает своим разнообразием и множеством интересных решений. Все позиции приготовлены с использованием традиционных китайских рецептов, каждый из которых — это настоящее погружение в мир восточных вкусов и ароматов. Например, сочное сочетание свинины, цветной капусты и лапши создает великолепное китайское блюдо, наполненное интенсивными вкусами и текстурами.

Цветная капуста с томатами и чукой. Это блюдо представляет собой сочную и ароматную цветную капусту, обжаренную с томатами и чукой. Капуста приобретает богатый многогранный аромат благодаря сочетанию сладости томатов и особу аромата чуки.

Свинина в кисло-сладком соусе. Нежные кусочки свинины, обжаренные в ароматном кисло-сладком соусе — мясное лакомство, которое является настоящим воплощением китайских гастрономических традиций.

Лапша с цыпленком и брокколи. Главная позиция сета — нежная лапша, приготовленная с кусочками цыпленка и свежим брокколи. Сочетание лапши, мяса птицы и овощей непременно порадует вас насыщенным вкусом и богатством текстур.

Рис. Без него не обойдётся ни одно китайское застолье, ведь он является идеальным дополнением к остальным порциям в сете. Пушистый рис добавляет блюду основательность и позволяет насладиться им по полной. Перец чили же, обладающий мощной остротой и особенным ароматом, подчеркивает еду, делая её более интересной.

Суфле-чизкейк с соленой карамелью и клубничным соусом. Этот десерт — это настоящий восточный деликатес. Нежное суфле-чизкейк, приправленное соленой карамелью и дополненное ароматным клубничным соусом, порождает сладость, которая растопит ваше сердце.

Шеф-повар кафе не боится экспериментировать с новыми вкусами и комбинациями продуктов, поэтому в меню вы найдете такие удивительные десерты, как чизкейк в китайском стиле. Эти блюда не только отражают уникальные черты китайской кухни, но и удовлетворят самых взыскательных гурманов своим богатством ингредиентов и изысканным оформлением.

Величественная кухня далекого Китая с вековыми традициями — на пр-т. Ленина, 3.
Время работы заведения:
Понедельник-четверг: 11:00 - 23:00
Пятница: 11:00 - 01:00
Субботу: 12:00 - 01:00
Воскресенье: 12:00 - 23:00
Общая масса сета: 1260 грамм.

Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола

«Все как он любит»: белорусская кухня в авторском исполнении

«Всё как он любит» — это не просто бар, это настоящий культурный коктейльный центр, где каждое блюдо стремится стать настоящим произведением искусства, а каждый напиток — неповторимым коктейлем вдохновения. Авторская кухня заведения представляет собой современное толкование классических белорусских угощений, созданных с использованием лучших местных продуктов.

Тартар из говядины. Нежный тартар из отборной говядины с маринованным луком, томатной заправкой с нотками зерновой горчицы и изысканным белорусским пармезаном, сопровождаемый ароматным картофельным драником, грибным муссом и маринованными опятами. Белорусская вариация на тему французской классики.

Крем-суп из жареной картошки. Насыщенный крем-суп, приготовленный на основе жареной картошки, с томлёными говяжьими щеками в ароматном томатном соусе и маринованным яйцом, дополненный великолепным маслом из петрушки.

Томлёная мякоть бедра цыпленка. Очаровательная томлёная мякоть бедра цыпленка, замаринованная в демигласе из кваса, сопровождается ароматным булгуром, приготовленным в сливочном соусе с белыми грибами, шампиньонами и свиной колбаской, а также маринованным огурцом и хрустящим луком. Шляхетское блюдо в современной интерпретации.

Шоколадный брауни с вишней и смородиной. Популярный насыщенный десерт. Изысканный шоколадный брауни с сочной вишней и смородиной, сопровождаемый нежным ванильным мороженым и ароматным шоколадным соусом. Отличное завершение белорусского пира.

Каждая порция в «Всё как он любит» — это история, рассказываемая через ароматы и вкусы, которые перенесут вас в уютную атмосферу настоящего белорусского дома. Ресторан гордится предлагаемыми позициями, атмосферой гостеприимства и тепла, которые характерны для белорусской культуры.

Белорусская кухня в удивительном исполнении ждет вас на ул. Билецкого, 4.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 15:00 - 02:00
Пятница-суббота: 15:00 – 04:00
Общая масса сета: 1150 грамм.

Доступна бронь стола

Этот гастрономический фестиваль приглашает вас на захватывающее кулинарное приключение, где каждый посетитель сможет попробовать вкусности из различных стран и насладиться уникальной атмосферой.

От роскошных французских десертов до ароматных блюд малайской кухни, Gastrofest предлагает широкий выбор кулинарных угощений для самых изысканных гурманов. Присоединяйтесь к нам на этом аппетитном путешествии и откройте для себя новые кулинарные горизонты!

И не забудьте загрузить приложение Yammy — ваш надежный помощник в кулинарии, который поможет вам превратить ваши кулинарные фантазии в реальность. Приготовьтесь к удовольствию и отправляйтесь в кулинарное путешествие прямо сейчас!