English 
Lithuanian 
Polish 
Ukrainian 
Belarusian 
Республиканский Gastrofest возвращается в города Беларуси, чтобы порадовать вас новыми кулинарными открытиями. На этот раз тематика фестиваля — страны мира. Gastrofest.Страны мира предлагает уникальную возможность попробовать кулинарные изыски самых разных кухонь, от классических и привычных европейских до экзотических и далеких для нас азиатских.
От уютного грузинского ресторана и колоритного польского трактира до стильного японского кафе и традиционного техасского гастробара, каждое заведение представляет свой собственный неповторимый сет блюд, погружая вас в атмосферу и культуру страны, которую оно представляет.
Gastrofest. Страны мира проходит с 18 апреля по 5 мая во всех областных центрах страны, а также в Минске. Все сеты заведений-участников идут в одну стоимость — в Гродно один гастросет обойдется в 38 рублей. В некоторых заведениях есть возможность забронировать место или взять сет с собой, а также предусмотрена безбарьерная среда — удобства для людей с ограниченными возможностями. Подробнее об условиях, акциях и участниках смотрите в инстаграм-аккаунтах Gastrofest!
А чтобы вам было проще сделать выбор среди этого богатого разнообразия, мы подготовили для вас подробную и вкусную подборку, где каждое блюдо – настоящее открытие для ваших рецепторов. Выберите свои любимые блюда, забронируйте столик и готовьтесь к удивительному погружению в мир гастрономии. Приготовьтесь к тому, чтобы опробовать самое лучшее, что предлагает мировая кулинария, прямо здесь, на Gastrofest.Страны мира в Гродно.
Ресторан-пивоварня «ГОСТИ» и вечер в Брюгге
Ресторан-пивоварня «ГОСТИ» в Гродно — это не просто заведение для ценителей настоящего пива. Это место, где каждый гурман сможет окунуться в атмосферу бельгийской кухни и насладиться неповторимым шармом подлинных бельгийских блюд. Расположенный в историческом центре города, этот пивной ресторан привлекает своей уютной обстановкой, разнообразием пенных напитков и щедрыми порциями гастрономических угощений.
Открывает сет овощной салат с фетой. В этом салате свежие овощи и нежная фета сочетаются в идеальном балансе, создавая легкое и в то же время насыщенное блюдо. Хрустящие огурцы и сладкий перец, пропитанные ароматным маслом, дополняются мягкими кусочками сыра, которая придает салату мощный солоноватый оттенок. А красивая нарезка делает подачу блюда настоящим удовольствием для глаз.
Суп Ватерзой — настоящая классика бельгийской кухни. Сочетание картофеля, лука и петрушки, приправленное сливками, создает богатый и насыщенный смак, который призывает к теплу и уюту. Данный суп — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться Бельгийским флёром.
Свиная вырезка в глазури с персиками. Сочное и сытное блюдо представляет собой мягкую свиную вырезку, приготовленную во французской глазури из бельгийского пива и сладких персиков. Нежное мясо, обволакивающееся хрусткой корочкой, создает идеальный баланс между сладостью и пикантностью. Это блюдо позволяет ощутить всю гамму бельгийской кухни.
Пик сладкого удовольствия — бельгийские вафли. Изысканный десерт с неповторимой текстурой и ароматом ванили, который словно тает во рту. Подаваемые с выбранным вами дополнением: сиропом, взбитыми сливками или свежими фруктами, бельгийские вафли становятся настоящим угощением для сладкоежек и ценителей хорошей угощений.
Гастрономический сет ресторана-пивоварни «ГОСТИ» — это не просто набор блюд, а настоящее путешествие по кулинарным традициям Бельгии, которое каждый гурман сможет оценить и запомнить надолго. Вдохновленный бельгийскими традициями, предлагает уникальную возможность попробовать неповторимые вкусы этой удивительной страны.
Сет в лучших традициях Бельгии ждет вас на ул. Замковая, 3
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 14:00 - 00:00
Пятница-суббота: 14:00 - 18:00
Общая масса сета: 1395 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Пиццерия «ФОРНО»: итальянская эстетика
«Форно» — это не просто заведение, где подают вкусную пиццу, это место, где гости ощущают себя как дома, окруженные искренней любовью итальянской кухни. Более шести лет эта пиццерия искренне радует своих гостей неизменно качественными блюдами и уютной атмосферой. Провести вечер в Форно — это как зайти в гости к старому итальянскому другу, где всегда вкусно и весело.
Лазанья болоньезе. Подлинный кулинарный шедевр, в котором сочетаются слои нежнейшей пасты, ароматный мясной соус болоньезе и густой кремовый бешамель. Это традиционное блюдо приправлено душистыми травами и специями, создавая неповторимый опыт, который точно займет особое место в вашем сердце и памяти.
Вителло тоннато с печеной полентой. Сочетание нежного телячьего мяса, приготовленного до состояния идеальной сочности, с изысканным тонким соусом тоннато. Аккомпанирующая печеная полента добавляет текстуры и глубины вкусу этого блюда, делая его настоящим удовольствием для гурманов.
Карпаччо из печеной свеклы с козьим сыром и грецким орехом — это утонченное блюдо, в котором каждый ингредиент играет свою роль. Нежные ломтики печеной свеклы сочетаются с кремовым козьим сыром и хрустящими грецкими орехами, создавая гармоничный ансамбль.
Minni di virgini. Искусный итальянский десерт, сочетающий в себе яркую палитру текстур. В сочетании с яркой заливкой и ягодами малины, он станет великолепным завершением вашего итальянского пира.
В каждом блюде, поданным здесь, можно почувствовать искусство и страсть итальянской кухни, передаваемые через высококачественные ингредиенты и традиционные рецепты. От простых, но вкусных закусок до изысканных десертов, каждое блюдо наполнено атмосферой итальянского наслаждения и радости жизни, которую итальянцы так гордо называют «Dolce vita».
Попробовать все лучшее из итальянской кухни можно в пиццерии на ул. 1-я Трудовая, 10.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 00:00
Общая масса сета: 1060 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда
«МЯТА LOUNGE»: флёр корейской культуры
«МЯТА LOUNGE» — это не просто место, где можно побаловать себя едой, но и оазис уюта и спокойствия, где время пролетает незаметно в приятной компании друзей. В этом заведении царит особая атмосфера, которая приглашает забыть о суете и насладиться моментом.
Рамэн со свининой тёсу и маринованными грибами и яйцом. В этом чудесном блюде встречаются ароматы далекой-далекой Кореи. Шипучий бульон, насыщенный свежими травами, словно окружает свиную тёсу и маринованные грибы, создавая настоящий фестиваль наслаждения, в котором каждая ложка — это новое открытие.
Бань бао с рваной свининой, огурцами кимчи и водорослями Чука. Классическое блюдо, навеянная китайскими традициями. Мягкая булочка, наполненная сочной свининой, соприкасается с огурцами кимчи и водорослями чука, создавая неповторимое симфонию, которая вас завораживает с первого укуса.
Погрузитесь в атмосферу азиатского обеда с Пибимпапом — традиционным корейским рисовым блюдом, где жареный тофу, свежие овощи и ароматное яйцо сочетаются с белоснежным рисом, создавая море ощущений на вашем языке.
Ролл-дог со спайси лососем. Необычное сочетание японских суши и корейского вкуса, которое станет настоящим открытием для ваших рецепторов. Необычная подача, сочетание текстур и запахов точно вас удивит.
А завершит ваше кулинарное приключение ягодный моти — нежный рисовый десерт, наполненный сочными ягодами и покрытый густым сиропом. Такое угощение станет идеальным контрастом к основным блюдам этого азиатского набора.
В «МЯТА LOUNGE» каждое блюдо приготовлено с мастерством и вниманием к деталям, чтобы удовлетворить самые изысканные и трепетные пристрастия гостей. Отправляясь в кулинарное путешествие по Южной Корее в «Мята Lounge», вы обязательно откроете для себя новые грани гастрономического опыта и наслаждения.
Окунитесь в культуру далекой Южной Кореи в "МЯТЕ" на ул. Мостовая, 31
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 14:00 - 03:00
Пятница-суббота: 14:00 - 05:00
Общая масса сета: 1720 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Ресторан «SHERWOOD»: кухня туманного Альбиона
Ресторан «SHERWOOD» — это удивительное место, где каждый посетитель может погрузиться в атмосферу волшебного леса и насладиться изысканной кухней. Заведение, открытое с июля 2022 года, поражает своим уютом, обилием зелени и насыщенными красками интерьера, которые переносят гостей в мир сказочных приключений и чудес.
Ростбиф с сальсой из манго. Это великолепное блюдо представляет собой сочный и нежный ростбиф, замаринованный в ароматных специях и запеченный до идеальной степени прожарки. Сопровождается он нежной сальсой из спелого манго, которая придает ему освежающий и слегка сладковатый смак, идеально дополняющий его мягкость.
Сырный крем-суп с курицей. Богатый и насыщенный суп порадует вас синтезом сливочного сыра и нежности курицы. Сочетание сливок, нежного куриного мяса и сыра создает идеальную гармонию, а каждая ложка этого супа станет настоящим кулинарным наслаждением.
Пастуший пирог. Классическое блюдо английской кухни, которое считается настоящим деликатесом. Слоеный пирог, наполненный нежным мясом и овощами, отлично насыщает и согревает изнутри — настоящее воплощение традиционной кухни Англии.
Завершите ваш гастрономический опыт восхитительным десертом. Английская запеканка — это нежный и интересный десерт, приготовленный из слоеных коржей, сладкой начинки из полных здоровья фруктов и карамелизованного сахара. Это блюдо обязательно понравится всем ценителям сладкого, придавая вашему обеду особое очарование.
Посетив это заведение, вы окунетесь в атмосферу английского гостеприимства и насладитесь великолепными блюдами, которые подарят вам незабываемый кулинарный опыт.
Побалуйте себя джентльменским ужином в ресторане на ул. Подольная, 37
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 01:00
Пятница-суббота: 12:00 - 02:00
Общая масса сета: 940 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда
Ресторан грузинской кухни «Хинкальня» на Урицкого: богатство грузинской культуры
В «Хинкальне» каждое блюдо становится приглашением в волшебный мир грузинской кухни. Широкий стол, уставленный наполенными до краёв тарелками, наполнен щедростью и радостью грузинского гостеприимства. Посетившие это заведение гурманы открывают для себя настоящий кулинарный праздник.
Открывает сет разнообразие шоти с пхали. Четыре изысканных вида закуски, каждый со своим уникальным вкусом и ароматом. Шампиньоны, запечённые с сырной корочкой, таят в себе нежность и соки. Сыр есть и в жареном сулугуни — мягкий, обжаренный до золотистой корочки, он взрывает языковые рецепторы своим насыщенным вкусом. А печёные рулетики с баклажаном и сыром, сопровождаемые богатым вкусом ореховой пасты, идеально дополняют эти закуски.
На тарелке грузинских шашлыков целая кладезь мяса. Шашлык из свинины, курицы и говядины обещает полное удовлетворение вкусовых рецепторов, а гарниры: битый огурец, запечённый картофель и моченый лук идеально дополняют это великолепное блюдо.
Дополнит всё это богатство хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни. Сочетание теста, сыра и ароматных грибов создаёт неповторимый вкусовой опыт, оттеняющий основные блюда и дополняющий их.
Какой же грузинский сет без хинкалей? Запечённые хинкали — это настоящий кулинарный шедевр, в каждом из которых прячется богатая начинка, столь привычная и вместе с тем удивительно новая.
Горячий суп шешамади с фасолью и говядиной завершает этот настоящий грузинский пир. Согревающий, насыщенный, с пряными нотками — он приглашает вас окунуться в атмосферу грузинского гостеприимства и радушия. К нему отлично подойдут ломтики хлебушка шоти — покрытого румяной корочкой и пышного внутри.
А соусы катмис, гранат и пучок свежей зелени добавляют своего неповторимого шарма и яркости каждому блюду.
Попробуйте богатый сет вкуснейшей грузинской кухни на ул. Урицкого, 5.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 00:00
Общая масса сета: 2270 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Техасская жара в Гастробаре «Пятница»
Гастробар «Пятница» привносит в свои блюда атмосферу Техаса, где каждое блюдо несет в себе аутентичный дух американского Юга. В этом заведении можно окунуться в мир настоящего техасского гастрономического опыта, наслаждаясь великолепными сочетаниями вкусов и ароматов.
Техасский бургер с рваной свининой, BBQ соусом и чеддером. Настоящая американская класиска. Сочная свиная грудинка, пропитанная дымчатым BBQ соусом, сочетается с кусочками чеддер-сыра и подается в пышной булочке, создавая сочный и насыщенный обед.
Кесадилья со свининой по-техасски, BBQ, фасолью и сыром в лепешке. Блюдо, навеянное южными традициями. Тонкий слой тортильи, обжаренный до золотистой корочки, обволакивает подкопченную свиную начинку с фасолью и сыром, заправленную BBQ соусом, создавая бодрое сочетание текстур и ощущений.
Дополнят её трио соусов: техасский, сальса, и con queso.
Соус техасский. Пикантный и ароматный соус, приготовленный на основе традиционных рецептов Техаса, который добавляет блюдам глубокий и насыщенный вкус.
Соус сальса классическая. Освежающий и приятно пахнущий соус на основе помидоров, лука, чеснока и зелени.
Соус con queso. Нежный соус на основе сливочного сыра и перца чили, который придает блюдам сливочность и сырную нежность, оттеняя их аутентичный характер.
Основное блюдо — Чили кон карне с рисом с зеленью. Традиционное техасское блюдо, где нежное мясо говядины, томаты, фасоль и специи образуют ароматное рагу, подаваемое с рисом и свежей зеленью. Острое и нажористое, оно отлично насытит вас и подарит бурю эмоций.
Салат «Ковбой» с овощами, курицей и кукурузой. Легкий салат, в котором кусочки курицы, свежие овощи и хрустящая кукуруза сочетаются с оттеняющей ингредиенты заправкой, создавая яркое и вкусное блюдо.
Торт «Три молока». Нежный и приятно пахнущий десерт, состоящий из слоев нежного бисквита, пропитанного молочным сиропом и покрытого нежной сливочной массой, который станет великолепным завершением вашего обеда.
Техасская кухня – это искусство приготовления мяса, овощей и пряностей в сочетании с уникальными соусами и специями. В гастробаре «Пятница» вы сможете насладиться нежным и сытным мясом из техасского смокера, которое приготовлено с особым вниманием и заботой. Гриль, барбекю и стейки — это лишь малая часть широкого ассортимента, который предлагает этот заведение.
Аутентичный техасский барбекю в гастробаре «Пятница» можно поесть в любой день на ул. Мостовая, 31.
Время работы заведения:
Понедельник-четверг: 16:00 - 01:00
Пятница-суббота: 14:00 - 22:00
Воскресенье: 14:00 - 01:00
Общая масса сета: 1200 грамм.
Депозит за вход:
Понедельник-суббота: после 20:30 — 50 рублей с человека
Доступна бронь стола
Гриль-бар «Жароўня»: путешествие во Францию
В гриль-баре «Жароўня» вы окунетесь в атмосферу уютного исторического центра Гродно, где расположение совпадает с удивительным видом из панорамных окон и освещенных террас. Название заведения говорит само за себя — это место, где мастерски приготовленное мясо жарится на углях в печи.
Начинается путешествие во францию с утиного паштета. Это изысканное блюдо с нежной текстурой и мощным вкусом, которое отлично подходит как закуска или дополнение к основному блюду. Кремовая консистенция, которая тает во рту, раскрывая ароматику утиного мяса.
Тартар из говядины с муссом из пармезана — это интересное сочетание свежего мяса и изысканного сыра, которое придает блюду особый характер. Сочетание мяса и пармезана создает неповторимое комбо, которое оставляет за собой яркое впечатление. А смесь приправ и специй выводит и без того прекрасный тартар на новый уровень.
Бёф бургиньон с картофелем паризьен — бессмертная классика французской кухни. Для приготовления бёф бургиньон используется качественное говяжье мясо, которое тушится в вине с овощами и специями до мягкости и насыщенности вкуса. Картофель паризьен, в свою очередь, представляет собой маленькие картофельные шарики, обжаренные до золотистой корочки. Это сочетание мяса и картофеля создает идеальный баланс богатства вкусов и текстур, делая каждый укус неповторимым и привлекательным.
Трюфели со смородиной. Изысканные шарики темного шоколада, внутри которых нежная начинка с добавлением чёрной смородины. Ягода придает этому десерту особую терпкость и сладость, создавая привлекательный контраст чувств. Такой десерт является идеальным завершением вашего гастрономического путешествия, оставляя вас в восторге и желании возвращаться во Францию снова и снова.
Здесь вас ждет подлинная французская кухня, известная своим изысканным вкусом и разнообразием блюд. Французская гастрономия прославлена своим использованием только лучших продуктов, уникальных сочетаний и техник. Она радует гурманов свежими овощами, изысканными сырами, нежным мясом и ароматной рыбой. Каждый регион Франции вносит свой вклад в кулинарное наследие, и в гриль-баре «Жароўня» вы сможете ощутить атмосферу вкуса и стиля Франции.
Изощренный и элегантный французский ужин ждет вас на ул. 1-я Трудовая, 2.
Время работы заведения:
Понедельник-четверг: 16:00 - 22:00
Пятница: 16:00 - 23:00
Суббота: 12:00 - 23:00
Воскресенье: 12:00 - 22:00
Общая масса сета: 825 грамм.
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда
Кафе «Культура»: аутентичный японский обед
В этом заведении вас ожидает гастросет, представляющий собой изысканное сочетание оригинальных блюд из японской кухни. Он представляет собой уникальную возможность познакомиться с разнообразием ощущений, характерных для Японии, прямо здесь, в уютном кафе «Культура».
При встрече с гедза с говядиной и остро-сладким соусом, вы ощущаете приятное волнение от их хрустящей внешности и нежного, сочного фарша внутри. Остро-сладкий соус, который сопровождает каждый пельмешек, добавляет в смак искру, которая пробуждает ваши вкусовые рецепторы и вызывает желание попробовать еще.
Следующая остановка — шашлычки якитори на листьях бамбука. Этот ароматный праздник представляет собой смесь мяса и овощей, которые были маринованы в специях и обжарены на гриле. Подача на листьях бамбука добавляет элегантности и призывает к восторгу в каждом укусе.
Какая же Япония без супа рамэн? Рамэн с курицей, грибами, эдамамэ и красным яйцом — это не просто блюдо, это настоящая путешествие в восточные традиции и ароматы. Каждый компонент этого супа: от куриного бульона до сочных кусочков курицы и грибов, внесет свой вклад в ваше кулинарное путешествие.
Главное блюдо сета — соба с индейкой, овощами и соусом терияки. Это блюдо отличается своей одновременной простотой и изысканностью. Индейка, приготовленная до идеальной нежности, сочетается с хрустящими овощами и ароматным соусом терияки, создавая идеальное сочетание.
Завершается наше кулинарное путешествие с моти с манго и сливочным кремом. Нежные рисовые шарики, погруженные в сладкий сливочный крем и украшенные сочными кусочками манго, раскрываются на вашем языке, оставляя послевкусие, которое будет сопровождать вас еще очень долго.
От гедза с говядиной до моти с манго и сливочным кремом — каждое блюдо здесь является настоящим произведением кулинарного искусства, приготовленным с любовью и тщательностью. Приходите в кафе «Культура» и отправляйтесь в виртуальное путешествие по Японии через ваши вкусовые рецепторы!
Насладитесь аутентичным обедом страны восходящего солнца на ул. Советская, 3.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 08:00 - 23:00
Пятница-суббота: 08:00 - 00:00
Общая масса сета: 1050 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Кафе «Одесса-мама»: особая кухня прибрежного города
В кафе «Одесса-Мама» вас ждет настоящее кулинарное погружение в атмосферу одесской гостеприимности и разнообразия. Одесская кухня — это уникальное сочетание различных кулинарных традиций, отражающее богатое многонациональное наследие этого прекрасного города.
Бургер с хрустящей белой рыбой. Этот бургер представляет собой сочную и хрустящую белую рыбу, обжаренную до золотистой корочки и уложенную в мягкую булочку с томатами, маринованными огурчиками и листьями салата. Каждый укус наполнен ощущением моря и свежестью овощей.
Шпажки с морепродуктами. Мини-шашлычки с изысканными морепродуктами, такими как креветки и треска, представляют собой настоящий вкусовой взрыв. Сочетание нежной текстуры и морского флёра порадует даже самых взыскательных гурманов.
Мидии. Свежие моллюски, приготовленные в томатном соусе с мощными травами, станут настоящим угощением для любителей даров моря. Их неповторимый шарм прекрасно дополнит ассортимент блюд на вашем столе, еще лучше раскрывая тематику сета.
Куриные крылья барбекю. Сочные, с копченым вкусом крылышки, приготовленные на гриле и заправленные пикантным соусом барбекю, станут отличным дополнением к вашему обеду. Их сочный мясной сок и ароматный дымок гриля завоюют ваше сердце с первого укуса. К ним отлично подойдут сопутствующие соусы тартар и барбекю. Эти особенные и насыщенные дипы, идеально сочетающиеся с блюдами на тарелке, добавят им нотки изысканности и пикантности.
Суп гуляш мясной. Горячий и густой суп, приготовленный по традиционному Одесскому рецепту, представляет собой сочное мясо, нежные кусочки картофеля и ароматные специи, смешанные в наваристом и полном вкуса бульоне. Это блюдо наполнит вас теплом и уютом, как домашний обед в кругу семьи.
Тартар с мидиями, соусом шираче и гренкам. Необычная вариация известного блюда. Эта изысканная аппетитная закуска представляет собой мелко нарезанные сочные мидии с пикантным соусом шираче и хрустящими гренками. Это блюдо сочетает в себе нотки океана и технологию французской кухни, создавая совершенно уникальный гастрономический опыт.
Шайбы из говядины в беконе с сыром и пюре из горошка с брокколи в клюквенном соусе. Утонченное блюдо из поджаренных кусков мяса, обернутых в жирный бекончик и запеченных до золотистой корочки. Подается на подложке с нежным пюре из горошка и брокколи в клюквенном соусе. Это изысканное блюдо покорит ваше сердце своей неповторимой магией и эстетикой.
Сырник с изюмом и вишней в шоколадной глазури. Творожные сырники, приготовленные с добавлением изюма и вишни, облитые шоколадной глазурью. Еда уловимая кислинка в послевкусии этого десерта станет отличным завершением вашего гастрономического путешествия по Одессе.
«Одесса-Мама» — это не просто кафе, это место, где каждый посетитель становится гостем в уютном доме, где каждый угощенный кусочек является звеном в цепи многовековых традиций и вкусов. Отправьтесь в кулинарное путешествие по Одессе прямо сейчас, погрузившись в атмосферу этого заведения.
Окунитесь в очаровательную атмосферу черноморского берега на ул. Большая Троицкая, 37.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 00:00
Общая масса сета: 1815 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Ресторан «Беласток»: атмосфера холодной Скандинавии
В «Беластоке» каждый гость отправляется в кулинарное путешествие по Швеции, восхищаясь ее простотой, свежестью и неповторимым вкусом. Здесь на стол подаются блюда, берущие свое начало в глубоких корнях шведской культуры.
Открывает сет трио смёрбрёдов. Смёрребрёды с сельдью и свекольным дипом. Классическая скандинавская закуска представляет собой хлебные ломтики, покрытая нежными и тонкими слайсами сельди и дополненные свежим свекольным дипом. Он сочетает в себе мягкий смак рыбы с легкой кислинкой свеклы, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Смёрребрёд с картофельно-яичной намазкой, кусочками горбуши и свежим огурцом. Эта версия смёрребрёда покрыта слоем картофельно-яичной намазки, украшенный кусочками нежной горбуши и свежими ломтиками огурца. Сочетание красной рыбы, свежего огурца и яйца с картофелем не может быть невкусным!
Смёрребрёд с паштетом из печени трески с картофелем пай и яйцом. Эта изысканная вариация закуски представляет собой хлебный ломоть, покрытый аппетитным паштетом из нежной печени трески, дополненный картофелем пай. А в сопровождении с ним — нежное вареное яйцо с ярким жидким желтком. Насыщенность и разнообразие — идеальное начало.
Салат с куриным филе, битыми огурцами и льняными чипсами. Этот освежающий салат представляет собой тонко нарезанные кусочки нежного куриного филе, мягкий сливочный сыр, а также огурцы, приготовленные в азиатском стиле. Главной фишкой станут хрустящие льняные чипсы, великолепно объединяющие компоненты этого блюда. Его легкость сделает ваш обед крайне насыщенным.
Свиные ребра под клюквенным барбекю с гарниром из кропкакорна. Изысканное, аутентичное шведское блюдо представляет собой нежные свиные ребра, приготовленные по специальному рецепту и поданное под ароматным клюквенным соусом. Их лучшие качества смешиваются с нежным гарниром из кропкакорна — поджаренными картофельными клёцками, создавая великолепное сочетание.
Тарт бар-пай с творожным кремом и вишней. Этот изысканный десерт представляет собой нежную корзинку с аппетитным творожным кремом и сочной вишней. Его нежная сладость и легкий аромат отлично дополнит вкусовую палитру сета и завершит ваш скандинавский пир.
Каждое блюдо в этом ресторане — это история скандинавской традиции, неповторимой атмосферы и уважения к натуральным продуктам. В «Беластоке» шведская кухня оживает с новыми интерпретациями и нотками новаторства, чтобы порадовать вас и создать незабываемый кулинарный опыт.
Прикоснитесь к вековым скандинавским традициям на ул. Виленская, 2
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 13:00 - 22:00
Пятница-суббота: 13:00 - 23:00
Общая масса сета: 1150 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Ресторан «Сант Микеле»: привычная кухня в новых красках
Здесь каждое блюдо становится настоящим произведением искусства, созданным под руководством талантливого шеф-повара. Авторская кухня заведения удивляет своей оригинальностью и великолепным вкусом, не оставляя равнодушным ни одного посетителя ресторана «Сант Микеле»!
Салат Оливье с рваной говядиной и морковной икрой. Салат, вдохновленный всеми известным рецептом, представляет собой сочные кусочки рваной говядины, смешанные с картофелем, морковной икрой, горошком, зеленью и майонезом. Изысканное сочетание ингредиентов создает неповторимую цветовую композицию, которая не оставит равнодушным ни одного гостя. А завершение из половинок перепелиного яйца делает этот оливье прекрасным и на вид.
Карп под соусом тартар со сливочным орзо и лисичками. Нежный речной карп под ароматным соусом тартар. Подается с аппетитным гарниром из сливочной пасты орзо, напоминающей по форме маленькие рисинки, и свежими лисичками. Это блюдо прекрасно сочетает в себе мягкое, белое мясо рыбы с насыщенными оттенками соуса и пасты, создавая богатый и сложный вкусовой профиль.
Пирожок с куриным муссом и грибами. Аппетитный пирожок, наполненный нежным куриным муссом и ароматными мелкорублеными грибами, порадует вас своей нежностью и калорийностью. Его хрустящее тесто и сочное начинка создают идеальное сочетание текстур, которое покорит ваш желудок. Он станет идеальной закуской к главному блюду этого ужина.
Пирожное картошка. Оригинальное десертное блюдо, которое выглядит как настоящая картошка, но на самом деле представляет собой нежное пирожное с кремовой начинкой. Его неповторимый вкус и оригинальный вид станут настоящим украшением вашего обеда, добавляя нотки игры и веселья в ваш гастрономический опыт.
Русская кухня в ресторане «Сант Микеле» — это настоящая симфония поварского дела, которая передает богатство и разнообразие русской культуры России. Здесь каждое блюдо является отражением столетних традиций и кулинарного мастерства.
Попробуйте авторскую интерпретацию привычных рецептов на ул. Подольная, 24.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 01:00
Общая масса сета: 900 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Доступна безбарьерная среда
Шляхетский пир в «Трактиръ Подкова»
Добро пожаловать в трактир «Подкова» — уникальное заведение в самом сердце Гродно, где старославянская кухня оживает снова. Здесь вас ждет не только великолепный интерьер, наполненный теплом и гостеприимством, но и редкие, порой давно забытые блюда, которые унесут вас в путешествие по вкусу и истории.
Начинает вкуснейший и богатейший сет классика польской кухни — белый борщ в хлебе. Этот суп — это настоящий гастрономический шедевр, где бульон, пропитанный запахом специй, сливается с нежностью колбасы и свежестью овощей. Густой, насыщенный, он пленяет своим ароматом, переходящим в яркую гамму чувств. А подача в хлебе добавляет этому блюду неповторимый шарм и ощущение старинных традиций.
Не менее впечатляет голёнка по-подляски с бигосом и копытками. Это мясное блюдо поражает своим насыщенностью и приятным запахом, где нежная голёнка, пропитанная приправами, сочетается с традиционным польским бигосом и копытками — блюдом из картофеля и муки, создавая неповторимый кулинарный опыт.
Великолепной закуской станут творожные пончики с начинкой из грибов и ветчины со сметанным соусом. Этот деликатесный перекус представляет собой мягкое тесто, пропитанное ароматом рубленых грибов и ветчины, которое обжарено до золотистой корочки. Подаваемый с ними сметанный соус придает блюду дополнительную нотку нежности и особенности.
Заканчивает наш шляхетский пир шоколадным пирогом с вишней по-краковски. Этот десерт — это настоящее удовольствие для сладкоежек, где сочная вишня, обвитая в нежное тесто и покрытая горьковатым молочным шоколадом, превращается в настоящий кулинарный шедевр.
В «Подкове» вы окунетесь в мир польской кухни — национальной кухни, которая несет в себе богатую историю, привычки и предпочтения культуры этой страны. Польская кухня славится своей сытностью, и даже одно блюдо оставит вас довольными на целый день. От пряных и копченых до квашеных и кисло-сладких — каждое блюдо нашего сета основано на традиционных рецептах, которые сделают ваш опыт незабываемым.
Почувствуйте себя настоящим шляхтичем на праздничном пиру по ул. Кирова, 9.
Время работы заведения:
Понедельник-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 01:00
Воскресенье: 12:00 - 00:00
Общая масса сета: 2300 грамм.
Доступен сет на вынос
Доступна бронь стола
Нидерландский шарм в баре «ПУБЛIКА»
Сет нидерландской кухни в баре «ПУБЛIКА» представлен во всем своем разнообразии. Нидерланды славятся своими традициями простоты и быстроты приготовления блюд, а также использованием доступных и популярных продуктов. Весь сет отражает эту концепцию, вдохновленную кулинарными веяниями разных стран мира.
Сет сразу же начинается с крайне необычного блюда — клубничного супа на белом вине. Освежающий и ароматный суп из спелых клубник, приготовленный на белом вине, станет идеальным открытием гастрономического путешествия по Нидерландам. Это изысканное блюдо сочетает сладость клубники с нежностью белого вина, создавая неповторимый ягодный вкус, чем-то напоминающий всеми любимое варенье.
Салат из цветной капусты и пармской ветчины. Насладитесь вкусом страны тюльпанов с этим освежающим салатом, в котором сочетаются хрустящая цветная капуста и тончайшая пармская ветчина. Это блюдо прекрасно дополнено свежими травами и легким соусом, создавая баланс и приятный внешний вид.
Мидии с картофелем «патат» и чесночным соусом. Аппетитнейшая классика нидерландской кухни — свежие морские мидии, подаваемые с золотистым и хрустящим картофелем фри, а также с островатым чесночным соусом. Это блюдо сочетает в себе свежесть моря и мягкость хрустких снаружи и мягких внутри картофельных долек, приправленных богатым вкусом дипа из чеснока.
Шоколадный пудинг станет завершением вашего кулинарного путешествия с нидерландским шармом. Нежный, сливочный и насыщенный шоколадным смаком, этот десерт станет идеальным финалом вашего ужина в баре Publika, принося нотки роскоши и удовольствия.
Хотя кухня Нидерландов может и не претендует на многочисленные кулинарные открытия, сет в этом приятном заведении демонстрирует ее многообразие и необычность, погружая каждого гостя в атмосферу нидерландского гастрономического мира, которому точно есть чем вас удивить.
Необычный нидерландский гастросет готов вас удивить в заведении на ул. Мостовая, 31.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 12:00 - 23:00
Пятница-суббота: 12:00 - 01:00
Общая масса сета: 1250 грамм.
Доступен сет на вынос
Бар «PUNK ROLL»: вдохновение Окинавы
Проведите уютный вечер в баре «PUNK ROLL», где каждый бит кухни Окинавы, острова в Японии, наполнен яркими вкусами и необычными сочетаниями, созданными для истинных ценителей кулинарных экспериментов. Итадакимас!
Откройте для себя ролл с лососем Терияки. Сочетание бархатистого сливочного сыра, ароматного лосося, запеченного в терияки-маринаде, и свежего огурца в хрустящем кунжуте. Каждый укус этого ролла — это настоящий взрыв вкуса, который оставит в вас незабываемые впечатления.
Продолжает сет онигири с тунцом. Изысканная комбинация рисового пирожка с нори и тобикой, внутри которого скрывается нежный запеченный тунец, заправленный соусом спайси с рубленым зеленым луком. Этот небольшой кулинарный шедевр поразит вас своими яркими вкусовыми нотками и необычным сочетанием текстур.
Мисосиру с лососем, тофу и тамаго. На разогрев — глубокий и насыщенный на мисо-бульон с хон-даши и водорослями вакаме, в котором переплетаются нежные кусочки тофу, лосося, перья лука и японский омлет тамаго. Настоящая сокровищница вкусов и ароматов, которая унесет вас в уютную атмосферу далеких японских ресторанчиков.
Рамэн со свининой и беконом — традиционное блюдо Окинавы. Всеми любимый суп с нежной свининой и разнообразным гарниром. Терпкий и острый мясной бульон, яичная лапша, запеченная свинина, маринованное яйцо, жареные шампиньоны, грибы эноки, морковь и нори, создают удивительное сочетание, которое хочется пробовать снова и снова.
Рисово-творожные шарики Данго. Завершите ваше кулинарное путешествие по Окинаве этими вкусным и ароматным десертом. Паровые клецки из рисовой муки, кокоса и творога, подаются с апельсиновым джемом и личи-сиропом, создавая сладкое удовольствие, которое погружает в атмосферу традиционной японской кухни.
Этот сет блюд не просто предлагает вам попробовать различные блюда японской кухни, но и погрузиться в атмосферу, где панк-рок стиль и древние традиции создают уникальное сочетание, которое оставит незабываемые впечатления.
Погрузитесь в атмосферу туманного тихоокеанского острова в баре по ул. Большая Троицкая, 37.
Время работы заведения:
Каждый день: 16:00 - 23:30
Общая масса сета: 1400 грамм.
Доступна бронь стола
Винный бар «Эсперанто» на жарком берегу Сицилии
Расположенный в историческом доме, по адресу Кирова, 5, этот бар пропитан атмосферой старины и таинственности. Этот дом является не просто местом для встреч и отдыха, он носит в себе особое значение, так как здесь когда-то жил и работал Лазарь Заменгоф — создатель международного языка Эсперанто. Именно здесь, среди стен, пронизанных историей и мудростью, зарождаются беседы и долгие разговоры за бокалом вина.
Аранчини с базиликовым айоли и итальянским салатом. Одно из самых знаменитых блюд Италии. Вкуснейшие рисовые шарики, каждый из которых наполнен сочным мясным фаршем и тщательно обвален в хрустящей панировке. Это традиционное блюдо Сицилии, которое сразу же переносит вас на узкие улочки побережья, где каждый уголок пропитан ощущением свежих трав и специй. Подаваться они будут с домашним базиликовым соусом айоли и сочным итальянским салатом, дополняя общее впечатление яркими красками и насыщенными ароматиками Средиземноморья.
Сицилийский суп из мидий «zuppa di cozze. Настоящий гастрономический шедевр, принесенный прямо с побережья Сицилии. В каждой ложке этого ароматного супа вы почувствуете тепло средиземноморского солнца и свежесть морского бриза. Мидии варятся в томатном бульоне, приправленном специями, чтобы создать впечатляющий вкусовой опыт, который пробуждает воспоминания о живописных пляжах и уютных рыбацких деревушках.
Капоната с апельсиновым цыплёнком. Сочные баклажаны, томаты, картофель и другие овощи обжариваются в цитрусовом соусе с добавлением апельсина, сладкая нотка которого добавит экзотического оттенка этому блюду. Сытно, бодро и красиво.
Панна-котта с муссом из киви и шоколадными чипсами. Изысканный классический десерт, который дополнит ваше кулинарное приключение по Сицилии сладостью и настроением. Нежное желе, обволакивающее язык, сочетается с зеленью мусса из киви, добавляя нотки свежести и легкости. Хрустящие шоколадные чипсы придают десерту неповторимый шарм и оригинальность текстур, завершая этот гастрономический опыт в самом лучшем виде.
Винный бар «Эсперанто» не просто место, где можно насладиться хорошим вином и аппетитной едой. Это место, где каждый визит превращается в настоящее путешествие по истории, культуре и гастрономии, оставляя в сердце гостей незабываемые впечатления и желание вернуться снова и снова.
Проведите сиесту в компании сытного и вкусного набора по ул. Кирова, 5.
Время работы заведения:
Воскресенье-четверг: 16:00 - 00:00
Пятница-суббота: 16:00 - 01:00
Общая масса сета: 1100 грамм.
Доступна бронь стола
С таким разнообразием кулинарных предложений на Gastrofest.Страны мира в Гродно, каждый гурман найдет что-то по своим предпочтениям. Отправьтесь в кулинарное путешествие, исследуя изысканную грузинскую кухню с ее ароматными хинкали и хачапури, ощутите атмосферу старой Одессы с ее разнообразными морепродуктами, окунитесь в мир шведских деликатесов с их неповторимыми сочетаниями и попробуйте аутентичные польские блюда. Это уникальное событие приглашает вас на захватывающее кулинарное путешествие, которое оставит незабываемые впечатления и подарит множество новых открытий!
Но почему бы не попробовать приготовить эти восхитительные блюда у себя дома, чтобы перенести рестораны и кафе прямо на кухню? Приложение Yammy — ваш личный ассистент в кулинарии.
С помощью Yammy вы получите доступ к огромному количеству оригинальных рецептов, подробным инструкциям по приготовлению, а также сможете контролировать калории и питание с помощью календаря. Каждый день открывайте для себя новые аппетитные и питательные блюда, которые подходят именно вам.
Рассчитывайте белки, жиры и углеводы, составляйте списки покупок и погружайтесь в мир приятной и полезной кулинарии. Не упустите шанс превратить ваши кулинарные фантазии в реальность: загрузите Yammy прямо сейчас и отправьтесь в увлекательное путешествие по миру кулинарного удовольствия!
