5 гастрономических заведений Петербурга с уникальным национальным колоритом

Если вы интересуетесь национальной кухней разных стран мира, хотите провести время в аутентичной обстановке и готовы к разного рода неожиданным сюрпризам, то вам точно стоит посетить эти уникальные петербургские заведения. Приятные впечатления гарантированы!

«Такояки»: знакомство с необычным японским стрит-фудом, где посетители оставляют свои рисунки на стенах

Такояки причисляют к самым популярным блюдам японского стрит-фуда. Для приготовления таких шариков готовят тесто и добавляют в него морепродукты. В Северной столице этим блюдом угощают в двух специальных заведениях. Но его рецепт здесь слегка изменили. В тесто местные повара могут положить и другие ингредиенты, например, тунцовую стружку. Кроме фирменного блюда, гостей кафе угощают мисо-супом, лапшой, онигири (внутри этих рисовых треугольников в водорослевом листе может быть разная начинка), японскими напитками и десертами.

Если вы отправитесь в кафе на Петроградскую сторону, то попадете в маленькую двухэтажную пристройку, у которой косая крыша. На первом этаже осуществляется прием заказов, а на втором гости наслаждаются блюдами. На полках здесь стоят манги, чтение которых – популярный вид досуга у клиентов кафе. Посетители рисуют героев аниме. Их картинки размещают на специальном стенде.

Кафе «Такояки» находятся по адресам: ул. Л. Чайкиной, 19Б и пер. Крылова, 2.

«O! Cuba»: заведение настоящих кубинцев с реальным «Бьюиком»

Атмосфера Кубы здесь чувствуется во всем – в кухне, интерьерах и музыкальном репертуаре живых музыкантов.

Темой первого зала стал пляжный отдых. Посетители ресторана сидят в плетеной мебели и наслаждаются коктейлями на основе апельсинового сока. Второй зал запомнится вам ретро-автомобилем «Бьюик», выпущенным в середине прошлого века. Интерьер здесь выполнен в стиле Тринидада. В третьем зале вы перенесетесь в Гавану с кирпичными стенами, оформленными революционными лозунгами, фотографическими ретро-пейзажами и старыми газетами.

Адрес ресторана «O! Cuba» - ул. Рубинштейна, 36.

«Phovietnam»: знакомство с аутентичной вьетнамской кухней

В качестве поваров на работу в это кафе берут только настоящих вьетнамцев, которые хорошо знают рецепты традиционных блюд своей национальной кухни. Сюда в основном заглядывают «любопытные и небрезгливые» клиенты, а также любители сытной еды, которых радуют большими порциями блюд. Поклонники острой пищи отдают предпочтение мясным супчикам. К остальным блюдам предлагается большой выбор соусов.

Адрес кафе «Phovietnam» - Апраксин переулок, 14.

«Pasta Fresca»: традиционная Италия, где домашнюю пасту можно собрать, как конструктор

Специализация этого камерного заведения – ручное приготовление домашней пасты. Это небольшой ресторанчик с ограниченным количеством посадочных мест. Если вы хотите сюда попасть, предварительно забронируйте столик.

Во время заказа блюд вам предложат воспользоваться меню-конструктором, предполагающим возможность выбора вида пасты, соуса и топпинга. Сочетаний может быть масса.

Ресторан «Pasta Fresca» находится по адресу: ул. Восстания, 25/2.

«El Copitas»: уикенд в мексиканском секретном баре

В 2021 году питерское заведение оказалось на 8 месте в списке «The World's 50 Best Bars», в который вошли лучшие в мире бары. Гостям «El Copitas» предлагают авторские коктейли.

Вывеска у заведения отсутствует. Чтобы оказаться в этом секретном месте, необходимо связаться по телефону с его администратором. В уютном камерном баре ощущается мексиканский дух. Гости идут сюда, как на тайное собрание. Добираться до заведения вы будете по дворам в сопровождении администратора.

Вначале вам покажется, что вы находитесь в каком-то подсобном помещении. В маленьком темном баре лампы стоят только на столиках. Они создают уютную атмосферу. Вы проведете здесь время в окружении разукрашенных черепов и расписанных причудливыми рисунками стен. В качестве приветствия вам подадут сангриту и мескаль, которые считаются традиционными мексиканскими напитками.

Обновление меню с авторскими коктейлями и блюдами происходит еженедельно. Официанты рассказывают истории, связанные с напитками, которыми угощают посетителей бара. Гости даже могут принять участие в ритуале.

Заведение обслуживает клиентов по выходным. Забронировать столик желательно пораньше.

Бар «El Copitas» находится на улице Колокольной, 2.